Beschrijving
De Sfera schroefopboller is ideaal voor het opbollen van allerlei soorten deeg van 30 tot zo’n 1.000 gram, zowel voor hard, zacht of erg vochtig deeg. De machine is zeer eenvoudig in gebruik en makkelijk te demonteren voor de reiniging. De maximum capaciteit is zo’n 1.800 stuks per uur en de machine is bruikbaar in zowel bakkerijen als grootkeukens en pizzeria’s. Het opbolsysteem gebruikt zowel de zwaartekracht als centrifugale kracht waardoor de druk op het deeg geminimaliseerd wordt. Dit voorkomt grote temperatuurstijgingen en stress. Gebuikt van roestvrijstaal met een krachtige motor en een simpele constructie is het een erg betrouwbare machine.
